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懒人焖饭—香菇鸡翅腊肠焖饭

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那些食光

用料

喷鼻肠

两根

鸡翅

六个

胡萝卜

一根

喷鼻菇

六朵

大年夜米

适量

大年夜葱

一截

干辣椒

4个

大年夜蒜

三瓣

小葱

一根

生姜

三片

生抽

两勺

料酒

一勺

老抽

半勺

蚝油

一勺

适量

懒人焖饭—喷鼻菇鸡翅香肠焖饭的做法

鸡翅洗净一劈两半,泡出血水。鸡翅小的也可以不劈,划两刀也可以

喷鼻菇洗净泡发,泡喷鼻菇的水不要倒掉落!

香肠切片;喷鼻菇切丝;胡萝卜切丁;大年夜葱、姜切丝备用

油热,下葱姜干辣椒煸出喷鼻味,加入洗净的鸡翅,煎至两面金黄后,下胡萝卜丁、喷鼻菇丝、香肠片进行翻炒。加入一勺料酒,半勺老抽、两烧生抽、一勺蚝油,适量盐进行翻炒。

炒至所有食材平均上色后,将食材倒入装有大年夜米的电饭煲中。将泡发喷鼻菇的水过滤后倒入大年夜米中,再根据实际环境选择加入适量的水,进行焖煮

焖煮完成✅ 阵阵飘喷鼻~~打开电饭煲,加入小葱碎和大年夜蒜碎点缀提味!不爱好大年夜蒜的可以不放。咸味不敷可以再适量放点盐。

翻拌平均后出锅!哇哦~~~喷鼻!

小贴士

做焖饭还可以加点土豆丁、南瓜灯,配菜根据自己喜爱来定!

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